“行啊!你做就好。”
一大早做了那么一个梦,林佩兰就有点烦躁,最后还是揉面的时候出了一身汗,也把那点烦乱给揉没了。
黄瓜丝切碎铺在煮好的面上,加了一点辣椒、小葱和大蒜子,猪油烧热,舀起来往上一浇,一碗油泼面就做好了。
林佩兰给自己多加了几根辣椒,吃出满头大汗,这才满足的放下来,看一眼父亲、祖母和弟弟,皆是很喜欢,林佩兰就高兴。
“这面真好吃,比买的挂面好吃多了。姐,下次你继续做。”林沛文意犹未尽的道。
“你姐买的在面粉,我寻思着还不知道怎么吃,没想到她倒是连面条都会做了。”
身为南方人,称面粉回家做面食的极少,像林佩兰家这点是被她母亲影响,据她母亲所说,她外祖母是北边人,吃不习惯那边的大米饭,家里经常做面食,于是林佩兰的母亲也会做面食。
对于林佩兰这种从小被林阿婆教育着不能偷懒,要勤快,得什么都会做的人,自然也从她母亲手里学会了做面食的手艺,只不过林佩兰母亲有点怵规矩大的林阿婆,怕她嫌弃浪费败家,做面食的时候很少。
这油泼面要是换做以前,林佩兰也不敢坐,一贯节俭习惯了,油泼面条费油,怎么舍得。